兴义市区内的特色小吃技术光盘

兴义市是贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个县级市，位于贵州省西南部，境内地势较为险峻，但是自然风光优美，同时又有许多美食，其中特色小吃更是让人垂涎欲滴。今天我们就来为大家介绍下兴义市区内的特色小吃技术光盘。

技术光盘是一种精巧的烧饼，由面粉、香菇、肉馅等多种食材制成，外形外观与其他烧饼不同，故得此名。技术光盘的制作传承已有数百年之久，历经时光的沧桑洗礼，变得越来越精湛。这种烧饼表面色泽金黄，内心酥软，香气四溢，回味无穷。

技术光盘有多种吃法，最常见的是沾酱吃。配以当地特产丝娃娃（一种腌制辣椒片），一口咬下去，香脆可口的烧饼和辣椒的味道混合在一起，令人食欲大开。另外，还可常见的是将技术光盘和牛肉丝一起热炒，口感十分不错。

兴义市区内，技术光盘的制作技艺得到了非常高的重视，不少小吃店都以技术光盘为招牌，吸引着大量食客前来品尝。而一些传统的小摊贩也能制作出令人回味无穷的技术光盘，成为当地居民和游客们的最爱。

总之，兴义市区内的技术光盘是一道经典的特色小吃。这种烧饼不仅美味可口，而且具有悠久的历史和浓郁的地方文化底蕴，是兴义市不可错过的美食之一。